キッチン | ページ 4 | Saunterer Reports

23日再生栽培した豆苗を収穫

このところの葉物野菜の高騰を受けて、うちの鍋では安定して安価である豆苗が定着しているわけですが、この豆苗は手軽に再生栽培できるのが利点で、こ...

わが家でご飯を炊くときや、最近では玄米も炊くようになり大活躍の炊飯土鍋ですが、そのフタをこのあいだの日曜日の朝飯の準備のときに割ってしまいま...

このところやってる、発芽させた玄米を土鍋で炊く試みの第３弾です。前々回は土鍋で精米を炊くときのやり方を踏襲したやり方で炊きました。 ...

先日、豆苗を再生栽培した記事を書きましたが、その記事で２回目の再生栽培をすると書いたとおり、栽培して昨晩収穫しました。 ...

先日から発芽させた玄米を土鍋で炊くという試みをやっていますが、前回は箸では食べるのが難しいくらいパラパラになってしまいました...

うちの晩ごはんは平日の３日に１回は鍋をやっているのですが、鍋に入れるニラや春菊なんかが気候の影響などで高騰していて、このところ１束200円以...

最近、玄米を発芽させて炊いてます。上の記事で書いてるように、圧力鍋で炊いてますが、発芽させた玄米だとちょっと柔らかめになって...

以前の記事でも書いたように、うちでは平日の晩ごはんは３日に１度はおでんです。おでんの具と言えば、大根は超代表的な具のひとつです。 ...

2017/11/15 玄米

わたしは普段の朝食は玄米ご飯を食べています。わたしの現在の玄米の炊き方はだいたい、１．玄米をざっと洗う２．40度くら...

先日から地味にトライしている味染みこんにゃくの続編です。いままで、砂糖でもんで醤油で寝かしたり、同じく砂糖でもんだあ...