郷愁マイブームの流れで金沢の旅番組などで紹介された店のメモ記事第６弾。
毎度のことながら、あくまでも次に行く機会があればの参考としての自分用メモ。
というのも録画してすぐ観るわけではない上に記事にするまでにタイムラグがあるので旬の情報ではないことが多いです。
あさイチ いまオシ！LIVE 石川県・金沢市
2023年4月24日から4日間の「いまオシ！LIVE」コーナー。レポーターは鈴木貴彦。
１日目：近江町市場
言わずと知れた観光名所。
大口水産のガスエビ
その場で刺身を試食。
大口水産の焼き焼きコーナー
魚介をその場で串焼きしてくれる。以前も紹介されてた。
いっぷくや（金沢おでん）
生中継の9:30でもやってるおでんコーナー。
変わり種として車麩、赤巻き、バイ貝、日本酒のおでんのだし割りを紹介。
２日目：からくり寺（妙立寺）
野町にある前田家の祈願寺として建てられたがいざと言うときの第２城として各種からくりや仕掛けを紹介。
※地元にいた頃、周囲の人は「忍者寺」と呼んでいた。ちなみに私は行ったことはない。
３日目：福光屋
石引にある400年の歴史がある金沢で最も古い酒蔵。
霊峰白山から百年かけて流れてくるという百年水の紹介からスタート。この水があるからここで酒を作り続けてるという。一般公開されているらしい。
以降、第13代当主である社長が自ら店舗を案内。
ここでは酒ではなく、その酒や酒粕、麹などの発酵の力を使った化粧水とスイーツを紹介。
※幼少期にここから10分もかからないところに住んでいて、酒蔵のそばを通ると酒の匂いがしていたのを思い出す。
４日目：Gold Knot
南町にある金箔を使用したレースのジュエリーショップ。
石川県で作られてきたという絹糸を使ったレースに金箔を貼り付けてジュエリーにする実演。
レースに金箔を貼ってるので軽量で疲れない、服の型崩れがおきないらしい。