うちでは最近、野菜価格の高騰を受けて、鍋に入れるニラや水菜などの代わりに豆苗を使用していて、さらに使用後のベースを使って再生栽培して、もう１回収穫して食べてます。
うちの晩ごはんは平日の３日に１回は鍋をやっているのですが、鍋に入れるニラや春菊なんかが気候の影響などで高騰していて、このところ１束200円以...
通常は10日くらいで十分な量になるので収穫して食べるのですが、先日27日間という長期間再生栽培した豆苗を収穫し、そのベースを再び再生栽培して今日で７日め経ちました。
このところの葉物野菜の高騰を受けて、うちの鍋では安定して安価である豆苗が定着しているわけですが、この豆苗は手軽に再生栽培できるのが利点で、こ...
で、どうなったかというと、一部枯れ始めたので断念することにしました。
さすがに27日間再生栽培してかなりの量を収穫したので、もう栄養が残ってないんですかね。
もうひとつ栽培期間の短いベースも同時に栽培していて、そちらはかなりの勢いで水が減っていくのに、件のベースは再再生栽培開始当初からあまり減らない状態だったので、もうその時点であまり生きる力がなかったのかもしれません。
現在の豆苗の栽培状況は、昨日17日間再生栽培した豆苗の再生栽培を開始しました。
まだまだ野菜の高騰が続きそうなので、しばらく豆苗にはお世話になりそうです。