先日、豆苗を再生栽培した記事を書きましたが、
うちの晩ごはんは平日の３日に１回は鍋をやっているのですが、鍋に入れるニラや春菊なんかが気候の影響などで高騰していて、このところ１束200円以...
その記事で２回目の再生栽培をすると書いたとおり、栽培して昨晩収穫しました。
今回の成果はこんな感じ。
ちなみに１回目の収穫はこんな感じでした。
明らかに全体的にボリュームが１回めよりも少なくなってますね。
長さも１回めは購入当時と同じくらいまで伸びたところが多かったように感じたんですが、今回はそこまではいってないです。
栽培方法は前回と同じで、日中は日当たりのよい窓際に置いて朝晩１回ずつ水を交換してました。栽培期間は12日間で前回よりも１日長く、最低気温は２回目のほうが低かったかもしれませんが、平均気温はそんなには変わらないと思います。
やはり２回めはそれほどでもないってことですかね。
もちろん収穫した豆苗は昨晩の鍋に入れておいしくいただきました。
１回目の収穫前にも１度鍋をやる機会があり、そのときにまた新品の豆苗を買ったので、現在も１株を再生栽培中です。
家庭菜園とまではいきませんが、なにかを栽培してその成長を見守るのっていいですね。しかも収穫して食べられて栄養があり、わずかながらも食費の節約になり、一石何鳥にもなっているという。
ニラや水菜、春菊などの価格が高止まりしているいま、しばらくクセになりそうな感じです。