2015年4月からリタイア生活を始めてから、自炊がメインとなり、業務スーパーでうどんやそばが１玉19円と激安だったことから、自分の朝ごはんは麺類が中心となりました。
前日の夕食が鍋やおでんだった場合は、その汁を使って翌朝食べたり、粉末のかつおだし、昆布だし、いりこだしなどを使って自作したり。
で、和風麺類にはやはり長ねぎということで常備するようになりました。
長ねぎって在職中はおそらくほとんど買ってなかったんじゃないだろうか。
共働きで帰りも遅かったからあまり自炊してなかったから、野菜は買っても腐らせる可能性大だったので長ねぎに限らずですけど。
そんな長ねぎですが、ほとんど麺類の薬味（たまに坦々ごま鍋の肉味噌の具）としてしか使ってませんでした。
小口切りにした薬味としての長ねぎは好きなんですが、ぶつ切りにして鍋に入ってるやつとか焼いたりするやつはちょっと苦手だったり。
最近、カミさんの実家関係でお米をたくさん入手する機会があり、それを消化するために、うどん・そばを減らして米飯を増やすようになりました。
白飯にはやっぱ味噌汁は欠かせない口なんで、お手軽な液みそに乾燥わかめを入れてお湯を入れてるとき「味噌汁に長ねぎ入れればいいじゃん」と思いつきました。
で、入れてみたら当然ですがベストマッチ、長ねぎが入ることでなんかリッチな気分。
あとリタイア当初からほぼ毎朝食べてる納豆。
こちらもいままでは添付のたれとからしだけで食べてましたが、筋肉少女帯の曲に「日本の米」という曲があり「知らないのか？納豆にねぎを刻むとうまいんだ」という歌詞を思い出して納豆にも入れてみたら、こちらもグレードアップ。
なんでいままでやってなかったんだ。
あとまだやってないけど、先日からときどきやってる自家製お好み焼きをねぎ焼きにするってのもありだな、などと想う今日このごろです