うちではソースといえばウスターソース。
たしか実家に住んでた頃は中濃ソースかとんかつソースだった気がする。それが一人暮らしをするようになってからウスターソースに。
たぶんコロッケやアジフライなど揚げ物の衣にウスターソースが染みこむのが好みだったのかも。
そんな感じでもう何十年もウスターソースを買い続けてきました。
でも考えてみたら、もう揚げ物はそんなに食べないしソースをかけるシチュエーションといえばハムか目玉焼きくらい。いずれもウスターソースだと表面から流れてしまう。
もちろん食べられるけどソースが食材にからんだらもっといい感じになるんじゃないかとふと思ったわけです。いまさらながら。
というわけで中濃ソースを買いました。トップバリュ（イカリソース製）のやつ。
当たり前だけどハムでも目玉焼きでもちゃんとからんでくれるし、とろみのおかげで味もしっかり、ひょっとしたら甘いんじゃないかと思ったけどほどよくスパイスも効いてていい感じ、というかウスターソースより全然いいじゃん。
たまにコロッケなどの揚げ物を食べることもあるけど、以前のようにソースが染み込んで…みたいな気分でもないしこれからは中濃ソースですな。
うちの近所のスーパーだと数的にとんかつ＞中濃＞ウスターの順で店頭展示されてるので、世間的にはとんかつソースが一番人気なんだろうか。とんかつソースは甘いであろうことは容易に想像できるのでうちでは買わないけど。
きっとこういった無意識に続けてることで少し変えてみるだけでちょっとした幸せを感じることってまだまだあるんだろうなと思う今日この頃。