最近、普通米から無洗米に切り替えつつあります。
うちは土鍋炊飯で毎回500gの米に650ccの水がベストバランス。
無洗米では水を増やす必要があるということでちょっと試してみたところでは700ccの水でちょうどいい感じ。
昔、無洗米が出始めた頃はなんかイマイチの印象がありましたが、最近のやつは普通においしいですな。
実は普通米では目の細かいザルに入れてシャワー状の水道水で洗い流すだけでゴシゴシ洗ったりするわけではなかったので洗米の手間はそれほどでもなかったんですが、amazonギフト券の消化目的で無洗米5kgならそこそこメリットありそうと考えて。
でも、5kgの米を消化するには3ヶ月近くかかりそうなのでやめたんですが、水道水で流さなくてもいいだけでも楽だし、ちょっと高めだけど栄養価も若干高いみたいだし、環境にも優しいらしいので今後も無洗米でいこうかなと思う今日この頃。